聚力谱新篇  同心向未来

    2010年10月12日，一个将永久载入东台史册的日子。

今天，是你周岁生日，全体酒店人为你欢呼庆贺；

今天，是你双喜临门的日子，四星的光环，将从这一天起笼罩于你，让你越发闪亮动人；

今天，是你续写历史的里程碑，从这天起，你将踏上新的四星之旅，开始新的征程。

回眸昨天，我们信心百倍，因为我们有一支能征善战的团队。

酒店尚在孕育初期时，我们相约走到了一起。从土建基建的完善到室内外的装潢装饰，从酒店物品的采购到人员的招聘培训，从开荒环境布置到酒店各方筹措的酝酿，大家群策群力，为东台旅游宾馆业催生出一个高品质的酒店呐喊助威。2009年10月12日，新生的酒店在人们的期待中，像一位少女掀开了她神秘的面纱。从此，我们开始了新的航程。一年中，全体东台国际酒店人，紧紧地团结在一起，克服了常人难以想象的困难，以平凡的劳动，换来了不平凡的业绩。许多精彩的画面将永远定格在历史的瞬间，成为我们酒店人的自豪。

面对高难度的接待，我们从容不迫。酒店的接待，除一般性的会务、婚宴等外，政府各种高标准、严要求的接待，无疑成为挑战的焦点。在各国驻沪领馆签证官的接待中，市委接待办要求利用酒店一楼西溪咖啡厅作为冷餐会的接待现场，而现场原有摆设是一张张方形与长条形相间排列的石材桌，每张石材桌重量都很可观，况且，稍有不慎，桌面就会四分五裂。更为艰难的是，预计当晚近24：00结束的冷餐会后，所有的摆设都要按原样复制到位，保证次日早晨自助早餐的如期供应。面对实际困难，董事长要求调集各方力量，满足市接待办的要求。当晚，酒店安全、采供、财务等后勤岗位的男子汉们迅速结集到一楼咖啡厅，8个人一组对方桌实施大转移，最后两张长条桌，则每张举12人的力量，方搬离现场。这是一次高标准的接待，也是对酒店接待能力的检测。通过接待，我们壮大了自身，同时，也为塑造地区形象、树立地区窗口做出了成绩。类似的接待只是诸多高标准接待中的一例，一年来，我们迎接了一个个难题，如一个厅中，宴会现场与会议现场的即时翻台；特殊宾客对客房环境布置有特殊要求，我们发动力量，对客房家具进行整体调整；久别家乡的客人，到酒店想品尝一下家乡许河的猪头肉，采购人员随即联系采购，原汁原味送到客人面前等。

规范管理，我们不懈追求，因为这是我们茁壮成长的法宝。

酒店始终把管理放在了企业求生存、谋发展的高度上，坚持高标准、高要求、高品质的理念，通过规范服务、磨合流程、强化细节等，致力锤炼一支有文化、有修养、有技术、懂礼貌的专业队伍；致力打造一个有品位、有特色、有效益的高档酒店！早在2008年10月，集团公司缪荣春董事长就与南京专业管理公司达成共识，聘请专家对酒店进行管理，期望新生的酒店能孕育于高星级管理模式基础之上，尽快融入到高星级酒店管理的行列。

开业后，各个部门在工作中，不断地向各岗位员工灌输高星级酒店的经营管理理念，力求按星级酒店的标准规范执行，并在工作中形成一套完整的酒店管理《运转手册》，建立了日、周、月例会制度，质检制度，夜间总值班制度，并通过下发工作指令，加强对工作的落实与督导。通过各类制度的建立，逐步实现以制度管人、以机制调动人的良好运行机制。酒店还从专业化管理的角度考虑，先后安排了7位管理干部参加了南京旅游职业学院举办的总经理培训班和部门经理培训班的学习，选派了大堂副理参加了国际金钥匙总部的培训，并顺利取得了结业证书。这一系列的培训学习，进一步增强了酒店干部星级管理理念，为酒店的长足发展注入了新鲜的血液。

以人为本，创新企业文化，因为这是我们生生不息的源泉。

酒店秉承国贸集团以人为本的经营理念，注重企业文化建设。目前为员工提供丰富的文化生活、建设个性鲜明的企业文化已成为东台国际大酒店日常工作中的重要组成部分。企业文化作为一种价值观念，一种精神状态，正在我们经营管理上发挥出越来越大的作用。

酒店自开业筹备之初，就把员工的生活放在首位。把员工食堂、员工宿舍和员工更衣室的管理，直接划归到酒店总经办管理，酒店总经理亲自过问员工的生活，总经办主任对员工生活状况全权跟踪负责。集团公司董事长也对员工的生活倾注关怀，先后对员工生活区的设施、员工餐标准的提高等予以指示。为此，酒店员工生活区的建设得到省市旅游局领导和专家的一致好评。

企业注重员工的文化生活，在近一年的时间内，我们通过开辟酒店网站、创建员工文化长廊、出版酒店店报《海春潮》、举办除夕文艺演出、组织员工世博游、举办中秋文艺晚会、庆贺员工生日、进行员工服务技能大赛以及参加集团公司组织的职工文艺汇演和文体比赛等一系列丰富多彩的活动，使员工感受到家一般的温暖和关怀，激发了员工努力创一流服务的工作热情，增强了企业的战斗力和凝聚力。

高星品牌，我们合力打造，因为这是我们乘风破浪的灯塔。

创建四星级酒店包含着集团公司领导的殷切期望，更是我们东台国际大酒店的工作目标和全体员工的共同愿望。

今年4月，酒店成立了星评工作领导小组，召开了创四星酒店动员大会，要求全体员工“统一思想、端正态度、团结拼搏、争创四星”。集团公司缪董事长亲自参加了会议，并对星评工作作了重要指示，明确星评工作与我们的管理目标是一致的，要求把创建四星的过程作为提升各项工作水平的契机，促进酒店整体服务品质的提升，极大地鼓舞了全体员工创星工作的信心。

随后，酒店组织展开了一系列的星级饭店员工服务礼仪规范和访查规范的培训，并邀请南京旅游职业学院浦德欣、马开良、高玮等专家来酒店授课，同时开展了“微笑大使”的评选活动，产生了首届“微笑大使”，近期，酒店各部门服务技能大赛的演练也在紧锣密鼓进行中。通过这一系列的学习竞赛活动，激发了员工的工作激情，带动了酒店管理水平和服务品量的提升。

此外，我们制定了《东台国际大酒店四星级评定工作方案》，开展“学规范做规范”活动，多种途径组织员工观看，学习、讨论《星级评定标准》，使大家清晰认识到差距，组织各部门对照星级评定标准进行自查自评，找出需要整改的软硬件问题；明确整改工作责任人，层层落实整改措施，对设施上的缺陷及时进行改进完善。

天道酬勤，经过一年的悉心努力，我们顺利通过了省旅游局领导和专家的验收评审，于2010年10月12日酒店周年华诞之际，正式挂上“中国四星级旅游饭店”的光荣牌匾。

不经一番寒彻骨，哪得梅花扑鼻香。在酒店踏上四星之旅之际，新的起点、新的征程就在我们面前。只要我们继续弘扬艰苦创业，跨越发展的经营理念，沿着高星级酒店的管理轨道阔步前行，必定会迎来更加辉煌灿烂的明天。让我们一起插上理想的翅膀，在旅游宾馆业蓝天展翅翱翔。

                                                                       
                                                                                                                            总办：陈爱玉