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调整工作思路 做好客房管理

文章来源:东台国际大酒店欢迎您   添加人:admin   添加时间:2010/6/12 15:17:01 点击率:4575
 

我这次被单位送往“南京旅游职业学院”参加为期半个月的培训,通过学习,我得到以下收获:

一、明白了对待客人持有的态度应该一分为二。以前的管理理念认为;客人永远是对的,客人就是上帝,我们以前对客人的投诉及关系处理有许多值得改进的地方。首先,我们要从思想上把客人当成朋友、亲人,围绕问题不卑不亢,既能及时解决客人出门在外的诸多困难和不便,又能及时迅速地为客人排忧解难。但对于一些个别客人的无理要求和过分的指责,我们也能够心平气和地晓之以理,在礼貌拒绝的同时,也要注意要安抚好当事人及员工干部的工作情绪。对于好的意见和我们确实存在的不足,我们听取客人的意见,并且及时在工作中做出相应的调整,真正做到客人满意,员工积极,酒店的经济效益和社会效益同步提高。

二、安全是客房工作中的“重中之重”。原来工作中并不是特别重视安全工作,总想着,自己部门主要是提供服务工作,把服务质量提高上去才是我们“正职”工作,通过学习,我认识到酒店客房安全工作的重要性,同时通过几个案例,了解到大多数酒店的安全被忽视的地方,诸如:犯罪分子如何利用各种手段进入房间偷盗、杀人,让我们了解到所有人员都要提高警惕,堵住各种安全“漏洞”。

三、管理者必须承担主要责任。员工与管理者之间不能形成一种“老鼠与猫”的关系,而应是15%的错误由员工造成,85%的错误由管理层造成的。管理者必须承担主要的责任,但在承担责任的同时,也要教育员工,不能自己替员工担了责任。这使我今后的工作方法和思维模式上有了重大的调整,对于今后工作的提高,有着良好的指导意义。

通过这次学习,使我认识到客房经理的工作不仅限于楼层、总机,而且涉及到PA、洗衣房。这次知识更新也是对自己前期工作问题的总结。在今后的工作中,我会把学到的各种观念、技能,运用到工作实际中去。

 

客房部副经理   周玉洁

 
   

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