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以星评为抓手 全面提升酒店营运水平

文章来源:东台国际大酒店欢迎您   添加人:admin   添加时间:2010/4/23 16:01:08 点击率:2939

——缪荣春董事长在星评启动大会上的重要指示摘要

2010422星评启动大会上,集团公司董事长对酒店星评工作作了重要指示,现摘要如下:

一、充分认识星评意义

旅游饭店星级评定是旅游行业对酒店最具权威性、最为标准化、最有公信力的评判,它是对酒店社会价值的认定,是酒店对客服务的标杆。因此,全体员工应当认识到酒店星评的意义和重要性。在酒店现有硬件设备设施的基础上,强化软件服务水平。我们对酒店参加四星级的评定应当有足够的信心。星评的成功,也是对我们酒店全体干部和员工辛勤付出标志性的承认。

一年前,我们的酒店土建才完成,一年后的今天,我们酒店已正式对外运营六个月。六个月来,我们成功接待了一批批客人,我们为此应该感到自豪。国贸集团总部对大家的工作是满意的。

二、深刻领会星评目的

1、酒店星评可使酒店的管理更加规范。酒店参加星评,就是要按星评要求来进行管理,各部门的管理制度、岗位职责、运行手册等都会在创星过程中建立健全起来,这将促进洒店的管理迈上更高的台阶。

2、酒店星评可使酒店员工素质得到提升。高星级的酒店必须有高素质的员工。客人一进入酒店就能感受到酒店内高星级酒店的温馨氛围。一声问候、一个动作,会让客人体会到周到、细致的贴心服务。通过培训和锤炼,酒店员工的素质将得到进一步提升。

3、酒店星评可使酒店的社会形象得到良好树立。随着酒店星评工作的展开,酒店的品质将不断提升,酒店软硬件服务逐步加强,客人的满意度会越来越高,从而使酒店社会形象得到良好的树立。

三、扎实做好星评工作

星评工作必须有计划、有标准、有措施。要按计划一个一个地来完成。对照标准和要求,缺什么补什么。目前我们酒店最主要的差距还是服务,而服务水准的提升主要靠人,靠培养一支优秀的员工队伍。

因此,我们要严格按四星级标准认真学习,不断提高员工的服务技能,努力达到四星级酒店服务规范要求。我们要把计划责任到个人,量化到部门,从细节做起,履行好自己的岗位职责。全体员工都积极参与到创星工作中去。

只要我们团结一致,扎实工作,就一定能取得“四星”评定,为酒店的长远发展打下坚实的基础。(行政部)

 
   

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