自09年5月调入酒店筹建办，到酒店顺利开业，营运至今，我一直参与酒店财务采购部的工作。我很感谢公司和领导对我的信任，也给了我一个学习的机会，接触了更多新鲜的事物，增长了更多见识。
在日常采购工作中，我们尽力做到采购及时，确保经营管理正常有序。为最大限度的降低酒店经营成本，坚持对餐饮部所需原材料进行每周一次的市场调查及定价，对出现价格波动较大的原材料进行及时调整，同时对所有入库物资严格按酒店标准进行验收并做好质量记录，对不合格产品做到及时退货、更换。为更好的对经营一线提供保障，在公司领导的安排下，我们多次前往上海、无锡等地考核、购买高档原材，同时配合餐饮、客房部，完成了部分供货商合同到期后的续签，并模仿餐饮部干货供贷方式，对餐饮部蔬菜供货也施行了两家竞争的方式，进一步降低了部门成本，提高了供货质量。
一个优秀的采购主管要具备较强的沟通能力和采购经验。在具备良好的职业道德基础上，保持对酒店的忠诚；不带个人偏见，在考虑全部因素的基础上，从提供最佳价值处采购；坚持以诚信为工作和行为的基础；规避一切可能危害商业交易的供应商；不断提高自己在采购工作作业流程上的知识；在交易中坚持良好的商业准则。
我将一如既往的投入工作，以各部门的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与管理，不断地积累丰富采购经验，跟上酒店的发展的脚步！为酒店更美好的明天尽自己的一份力！
————酒店采供部主管 程 鹏 |
