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港汇国际大酒店筹备进度
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| 文章来源：东台国际大酒店欢迎您
添加人：admin
添加时间：2013/7/10 10:04:33
点击率：2844 |
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港汇国际大酒店主体17层，目前3至4层用于餐饮服务，可容纳1300人同时就餐，可承办各类大、中、小型私人宴会。酒店四楼最大的大厅可一次性承办60桌的大型宴会，三楼设有两个中型宴会和七个中、小豪华餐包。
7月6日正式成立酒店筹备领导小组，专门负责推进港汇国际大酒店开业前的各项筹备工作：
员工招聘：
1．餐饮、前台部分岗位人员已安排在东台国际大酒店进入培训提高阶段，关键岗位人员已配齐。截止7月中旬底，按照港汇国际大酒店组织架构，结合实际营运需要的确定配备人员名单，并根据招聘培训情况逐步配齐。
2．厨部人员目前正在落实去上海、南通两地考察。7月10日安排人员去上海进行实地考察厨部成员的人员组合及整体实力，力争选择有特色、有实力的专业团队加入。
物资采购：
1．上月已完成去广东、上海、南京、无锡等地的考察工作。落实了餐饮桌椅、瓷器、用品用具、布草的选样、询价工作。结合本店需求和经营定位，初步确定了供货商的筛选、核价、定货意向，下阶段将进行交货、议价及合同签订完善工作。
2．完成了酒店VI导向系统、酒店花艺合同签订工作，下阶段根据合同内容逐项落实，确保8月下旬开始进场安装的日程安排。
3．上月完成了餐饮版块各岗位员工工作服的选样、定样工作。下阶段除完善个别岗位图样的选样外，根据岗位配置落实制服的定制、报价议价的相关事宜。
信息系统：
结合东台国际大酒店现有使用系统的特定性，以及港汇账务实施独立核算，两店综合管理的要求，软件选用进入论证阶段，争取本周确定方案后完善合同洽谈及安装调试的后继工作。
（酒店事业部经理 赵梅香） |
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