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大酒店第三届员工技能大赛圆满落幕
文章来源：东台国际大酒店欢迎您   添加人：admin   添加时间：2012/7/11 11:13:56 点击率：3923

                   学 无 止 境   追 求 卓 越
                     ----大酒店第三届员工技能大赛圆满落幕

    一流的酒店，需要一流的员工。一流的员工，需要一流的技能。作为东台唯一的四星级酒店，东台国际大酒店做法：以赛促学，学以致用。
    荷花飘香，激情绽放。六月中下旬，在酒店领导赵梅香、孙卫东、袁建华、王寿祥指导下，东台国际大酒店第三届员工技能大赛成功举行。
    一年一度员工技能大赛的开展，得到了酒店员工的积极响应，并在酒店上下形成了“学无止境，追求卓越”的热烈氛围。技能大赛的推出，为众多坚守一线、默默奉献的普通员工搭建了舞台，让参赛员工有了展现自我、施展才华的机会。她们精心准备，充分展示，各显神通，彰显精彩。
    大赛由理论知识考试和实际操作考评相结合，参赛选手成绩由两项综合测评，最终排出A、B、C三个等级。
    “知识就是力量”。6月14日在东台厅举行了全酒店参赛选手的理论考试。理论知识为酒店应知应会的内容和相应岗点的专业知识。本次考试最高分获得者为客房部总机中心的冯晓霞99分。
    学以致用。“只有拉得出打得响，才是最棒的”。
    6月27日下午，技能大赛首场实操比赛-------西餐摆台，首先在一楼西餐厅举行。各位参赛选手因为准备充分，表现都很出色。尤其是才进入酒店一月零五天的新员工-------蔡媛媛的展示，给评委们留下了良好的印象。能够有如此表现，让人看到了她的潜能。
    6月28日上午，餐饮部托盘静托、 托盘“S”弯行走相继举行。去年获得A级服务员的王敏华，不愧是实力雄厚的种子选手，提前6秒轻松自如的走完了“S”弯。下午举行了前厅部英语会话比赛、前台入住登记实操比赛。其中卢慧引一口流利清晰的英语，给人一种自然亲切之感。在客房部中式铺床实操比赛中，王惠甩单特别潇洒，“哗”的一声一次到位，艺惊四座，令人刮目相看。
    6月29日上午，举行了餐饮部中餐摆台实操比赛，尤其吸引人眼球的是，领班顾丽莉折的餐巾花：十个品种，造型各异，各显风采。下午客房部举行了查房、开夜床、清扫比赛。
    大赛结束后，酒店领导对比赛结果进行了综合测评，最终评出A级服务员16名、B级服务员27名和C级服务员28名。其中A级服务员：
前厅部  王  梅
客房部  冯晓霞  王  惠  王龙玲  周美华  韩翠兰
餐饮部  杨  琳  李素平  杨  艳 孙冬青  沈  慧  沈花花
王敏华  吴小东  张  琴
财务部  吴丽娟
     “年年岁岁花相似，岁岁年年人不同”。 本次大赛考核考评小组一致认为：与去年相比，参赛员工的心理素质提高了，理论功底厚实了，操作水平进步了。
    此次大赛由行政部全程组织协调。酒店领导及参赛部门经理参与了组织及评分活动。
   
                                                  （行政部）







 
   

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