6月5日,我们作为东台国际大酒店的第一批入职员工,到安徽黄山华美达大酒店进行为期三个月的实习。从内心来说:公司花这么大的投资对我们进行培训,是对我们精心的栽培和真诚的厚爱。我认为我们是幸运的,也希望这种幸运伴随三个月的学习路程,能为公司的将来带来收益,获得丰硕的成果。 为欢迎我们新来的实习生,RAMADA特意让我们亲身感受了醉温泉醉人间的享受,真实体验了这里的服务档次和项目。华美达酒店向我们介绍了三位金钥匙,通过和她们的接触,让我对未来的学习更加坚定了信心。酒店为我们安排的培训师都是专业的精英。没想到第一堂课就是无法忍受的军训,灼热的太阳把我们个个的皮肤晒得黝黑,活跃的蛀虫也好像久旱的泥土遇到了雨露,兴奋的对我们招呼个不停,在我们本来就很黝黑的皮肤上绣上了难看的花点。尽管如此,同事们每天都很团结,为期两天的军训,为我们接下来的培训奠定了良好的基础,让我们知道规范的队伍是时刻都应遵守纪律的。 我们当中有很多人原来以为做一个服务员只要服务好就OK了,然而接下来的托盘、摆台、微笑、站姿等训练,让每一个人都深刻体会到这个工作要想做好,是需要努力的。这与他们原来潜意识里端盘子、洗碗的服务员是差了十万八千里。星级服务员强调的、训练的永远都是规范化。有了规范才体现出星级员工的自身素质。 通过现在不断的训练、磨练、培训,才能拥有扎实的业务知识和过硬的服务技能。更重要的是,我们学会了培养自己良好的心态,好的心态决定服务质量。客人永远是对的,是因为我们把“对”让给了客人,这就考验我们在心态上是不是从这个角度去想问题。酒店是顾客的第二个家,我们要做的就是让客人感受到家的温暖,而这样的温暖是要通过周到、耐心、热情、细微和个性的综合服务来感动客人的,以此达到顾客和酒店双赢的效果。 所有的这一切都得我们一步一个脚印去实现。虽然我们目前的学习还不到十天,但已对自己的工作有了一个很高的认识,明白此行的目的、目标和方向。既然把握住了机遇就应用心学习,为自己、为企业的明天不懈努力,我们定要学成而归,成为东台国际大酒店的主动脉,为酒店迈向辉煌而跳动。
|